?

Log in

Чап Че

Оригинал взят у jaltja в Чап Че

Как "жена декабриста" временно живу в Южной Корее и периодически осваиваю рецепты корейских блюд.
Хочу поделиться тем, для приготовления которого продукты есть и в других странах. Так что обойдемся без перьев павлинов и стружек с рог единорога.

Готовила по этому рецепту Немного адаптировала под себя.
Так, по рецепту надо было полстакана сахара, я взяла 2 столовые ложки потому что не люблю слишком много сладкого в несладких блюдах.
Помимо сладости, такое количество сахара (а именно, полстакана) дают вязкость соусу. У меня он был более жидкий, стоит это учитывать, если хотите вязкий "правильный" соус.
Итак, пошаговый рецепт под катом.

Пошагово с фотоCollapse )

Персиковые оладьи

Оригинал взят у oliver_oliv_e в Персиковые оладьи

Я очень люблю персики, но преимущественно желтые - их запах гармонирует со сладостью и уравновешивает вкус. Поэтому в сезон я в Крыму питаюсь практически одними персиками, иногда разбавляя их абрикосами:-)

Именно поэтому у меня в запасе есть огромное количество рецептов и идей для блюд с персиками - от темпуры до мохито, но я продолжаю искать новые.
У Нади на даче мне под руку попалась книга Smitten Kitchen Cookbook, и надо же - удача- как раз в сезон персиков я увидела их - персиковые оладьи и пропала.
Домой я ехала, уже продумывая когда я их приготовлю.
быстро и вкусноCollapse )

Подавала я оладьи с творожным кремом. Все участники завтрака остались в восторге. Ну, кроме моей талии:-)

Оригинал взят у olgavb_osa в Салат из курицы с кускусом птитим
Встретился мне в супермаркете интересный и незнакомый для меня продукт - Кускус израильский Птитим.)
Кускус Птитим — один из оригинальных кулинарных изобретений Израиля. Птитим называют израильским кускусом не только из-за его происхождения, но и за свою схожесть с крупинками кускуса, т.к. он создавался быть похожим на кускус. Также как и привычный нам кускус, птитим делается из твердых сортов пшеницы, только изготавливают его по макаронной технологии.
Приготовила вот такой салат, получилось очень вкусно!)
Салат птитим
Я варила курицу и птитим в пароварке, потому что я вообще всё пытаюсь приготовить в пароварке))), но это необязательный способ приготовления салата, можно отварить привычным способом.)

РецептCollapse )

Оригинал взят у my_happyfood в Ржаные оладья с краснокочанной капустой


Увидел этот рецепт в журнале у Ирины, мне они понравились своей простой и полезностью)! Поэтому продолжая утилизировать кочан краснокочанной капусты которую привёз от мамы. Отличные оладушки для завтрака или обеда! Со свежими овощами и йогуртом/сметаной просто прекрасно!!!:
Read more...Collapse )

Оригинал взят у my_happyfood в Лепешки с кинзой в индийском стиле


Чудесные, вкусные лепешки с зеленью - настолько хороши что советую готовить сразу 2-ю порцию!!!)):
Read more...Collapse )

Оригинал взят у arx0nt в Яблочная гранола со специями



 Привет, друзья!!! Добрый вечер! Или уже ночер? :))


 В последнее время уделял крайне мало внимания блогу, и посему у меня накопилось достаточно много фотографий и рецептов, и мне не терпится ими поделиться! Ведь кулинарию я ни на минуту не забрасываю, развиваюсь и совершенствуюсь! Это такой кайф, друзья))))

А теперь перейдём непосредственно к рецепту! Он "осенний", и по духу, и по запаху. Но уверяю Вас, такое чудо в любое время года составит приятную компанию к стакану молока или йогурта на завтрак :)


Read more...Collapse )


Оригинал взят у arx0nt в Запечённая яблочная овсяная каша

И снова здравствуйте! :)) Безумно хочу поделиться еще одним рецептом!


  Он слегка "залежался" в закромах и в другом моём блоге. По сути я готовил его к Яблочному флешмобу, что проводил в начале осени. Но сейчас совсем не об этом. Эта овсянка невероятна и готовить её всенепременно ОБЯЗАТЕЛЬНО в любое время года, благо яблоки - внесезонный фрукт :))) Я знаю, какие Вы изобретатели и мыслители, и без труда догадаетесь, как этот рецепт можно "адаптировать" и преобразовать по-своему - с той же тыквой. Бананами в карамели. Грушами и кардамоном... всё, всё, я молчу)) дальше сами! Но намёк Вы поняли. Вдохновляемся на новые подвиги, дамы и господа! Всё самое лучшее - впереди :)

Read more...Collapse )

Latest Month

September 2014
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel